Chardonnay
100% Chardonnay · Blanc · 75cl · 2025
Robe jaune paille et limpide. Amande fraîche, droit, ample, marqué sur les épices douces, vanille et bouche saline.
Accord mets & vins : fromage à pâte dure, volaille sauce morille, vitello tonnato, bar en croûte de sel, poisson.
Appellation
Vin de pays Suisse
Cépage
100% Chardonnay
Vinification & élevage
Élevage en barrique sur lies pendant 10 mois
Maturité
7 - 10 ans (conserver à 10°C-14°C, à l'abri de la lumière, position horizontale)
Service
10°C - 12°C
Degré alcoolique
12%
Contenance
75cl
Ce qu’en dit le vigneron
La simplicité dans ce qu'elle a de plus beau
Elle offre une belle fraîcheur, une texture délicatement gourmande et une finale longue qui donne envie d'y revenir. C'est un Chardonnay qui mise avant tout sur l'élégance et l'expression du fruit, sans artifices.
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La Maison Vulpin c’est le meilleur choix pour celles et ceux qui souhaitent tester un vin un peu « punk », sans faire de compromis sur la qualité et le plaisir de dégustation. Jordi Renard ne produit que des vins sans sulfites ajoutés, non filtrés. Natif du Sud de la France, il s’est reconverti en achetant un domaine à Villeneuve.
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