Orange Nature
Chasselas (macération) · Orange · 75cl · 2024
Délicate robe orangée. Bouquet intense, complexe, aux arômes de thé vert, sauge et fruit de la passion. Au palais, l'attaque est fraîche et juteuse. Ce vin offre une bouche vineuse, minérale et légèrement tannique.
Ce vin s'accorde à merveille avec les viandes blanches, le fromage et les plats épicés.
Appellation
Neuchâtel
Cépage
Chasselas (macération)
Culture
Demeter
Vinification & élevage
Vin Nature sans sulfites ajoutés, sans filtration, sans additif. Vin vinifié selon les principes de la Biodynamie (Demeter). Macération des peaux avec jus et pépins. Élevage : Pièce bourguignonne 225 litres. Garde : 1 à 3 ans (conserver < 14°C).
Maturité
1 à 3 ans (conserver en dessous de 14°C)
Service
14 à 16°C
Degré alcoolique
13%
Contenance
75cl
Ce qu’en dit le vigneron
Au cœur des vins nature
Ces vins natures qu'on laisse vivre sous l'œil attentif de l'œnologue rompent avec les convention. En effet, cette ancienne méthode de vinification procure de nouvelles sensations et amène une lumière inattendue sur nos différents terroirs.
Découvre les autres vins du domaine
Voir tous les produits
Domaine Saint-Sébaste
Je représente la troisième génération du Domaine Saint-Sébaste, à Saint-Blaise, sur les rives du lac de Neuchâtel. Passionnée par mon métier, je cultive mes vignes en biodynamie et élabore des vins vivants qui reflètent la richesse de nos terroirs. Mon souhait est simple : créer des vins sincères, qui racontent leur origine et donnent envie d'être partagés. Elodie Kuntzer
100% vins suisses
Des terroirs d’ici, en toute traçabilité.
Directement du vigneron
Sans intermédiaire, relation transparente.
Emballage sécurisé
Protection renforcée pour un transport sans casse.
On est là si besoin
Une question? Un problème?On te répond vite et simplement.
Producteurs
Contactez-nous
c/o Jorat Coworking
Chemin de Dronchire 3
1077 Servion
+41 (0) 77 288 70 42