Pinot Noir
100% Pinot Noir · Rouge · 75cl · 2023
Robe rubis. Dévoile des arômes séduisants de cerise rouge, de framboise avec des notes de thé noir et un léger boisé élégant. Grande finesse en bouche, texture soyeuse, tanins fins mais bien structurés, acidité délicatement intégrée, fraîcheur et longueur en finale.
Accord mets & vins : pièce de bœuf, canard, grillades. Disponible aussi en millésime 2022 (12,5% alc.).
Appellation
Vin de pays Suisse
Cépage
100% Pinot Noir
Vinification & élevage
14 jours de macération sans les rafles. Élevage sur lies 10 mois en fût de chêne. Terroir argilo-calcaire à 600 mètres d'altitude. Monopole.
Maturité
7 - 10 ans (conserver à 10°C-14°C, à l'abri de la lumière, position horizontale)
Service
14°C - 16°C
Degré alcoolique
12%
Contenance
75cl
Ce qu’en dit le vigneron
L'élégance en toute simplicité
Le Pinot Noir 2023 est un vin qui me rappelle pourquoi j'aime tant ce cépage. Délicat sans être fragile, fin sans manquer de caractère, il trouve toujours sa place à table. J'apprécie particulièrement sa fraîcheur, son fruit éclatant et sa belle finesse. C'est un vin qui ne cherche pas à impressionner par la puissance, mais qui séduit par son équilibre et sa buvabilité. Chaque verre donne naturellement envie du suivant.
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Maison Vulpin
Je m'appelle Jordi Renard et j'ai créé Maison Vulpin avec une conviction simple : les plus beaux vins sont ceux que l'on accompagne, pas ceux que l'on contrôle. Sur les coteaux de Villeneuve, face au Léman, je cultive mes vignes au rythme de la nature pour élaborer des vins vivants, sincères et sans artifices.
100% vins suisses
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